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泓历四家门店 全新菜谱 荣耀登场
发布时间: 2017-11-18   责任编辑:wxmarry.cn(无锡婚庆网)   来源:无锡婚庆网   浏览:435

泓历四家门店


全新菜谱  荣耀登场


菜品的全新优化,经典菜品的回归,

泓历特色菜品的呈现,

全新的饕餮盛宴恭候您的莅临。

下面就带您先睹为快,一览泓历美食。


1
堂灼雪花牛肉

牛肉的烹调方式多种多样,这道菜以一种特殊的方式料理,采用冰盆将牛肉起片叠上,再用油锅将高汤底调好,和杂菜一起堂灼食用,最大限度的保持肉质鲜嫩。口腹之欲一次满足。


2
招财进宝

粤菜是中国八大菜系之一,广式点心也是深入民心。丰富性居全国之首,除了各种烹调手段外,馅料和皮的使用也非常广泛,甜咸荤素均可。利用广式点心和中餐粤菜的配搭组合,烹调出这道美味的中式菜肴。馅香、内软、外酥,极其之令人一振,吃完一件还想吃的感觉,让人不能忘怀。

3
石锅三角峰

三角峰是一种鱼,又名翁公鱼、黄辣丁、黄骨鱼等,生长于江浙沪一带的清水江河中,鱼体呈三角形,无磷,肉质细嫩。经过泓历大厨的巧思,将鱼和土豆粉配搭一起,放在石锅内一起烹制。其做法原始,味色独特,清香鲜辣,酱香味浓,辣而不火,鱼肉鲜嫩,备受客人青睐

4
养生莲子

湘莲,是中国的三大莲子之一。历来作为进贡朝廷的珍品,故又称“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”。

泓历大厨精心烹制,口感软糯,清香浓郁,营养健康,美味在唇齿间徘徊留存。


5
浓汤手打魔鱼丸

在所有以鱼为食材的菜品中,最让人钟情的莫过于鱼丸。它不仅以细腻软滑征服了口舌,更以鲜美无比、细嫩弹牙的滋味和口感,颠覆食客的挑剔,让人箸不离手、百食不厌,充分享受着咀嚼的过程和这一过程中释放出来的快乐、惬意。


6
红菇山鸡汤

叶盖半开型如单车摇铃的红菇,属上等红菇,清香美味,一盆菜调上几个就独到好处。

红菇晒干后放在通风干燥的室内,不仅久不变质还会放出阵阵芳香,使人心旷神怡。与山鸡同烹则味道更佳,口感醇厚鲜美,清香爽口,汤色清红。


7
泓历聚宝盆

盆菜是广东、深圳、香港新界的饮食习俗。据传起源于南宋末年,已有数百年的历史,是一种杂烩菜。

烹饪方法十分讲究,分别经过煎、炸、烧、焖、煮、卤后,再层层装盆而成。每逢佳节、喜庆事,都离不开一盆菜,荟萃百菜、百味共治一炉,包罗万象。热烘烘的盆菜,美美满满、团团圆圆,是喜庆团聚必备的传统菜式。

8
泓历烧鹅皇

烧鹅是广东省传统名肴,属粤菜系。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成。烧鹅色泽金红,味美可口,皮脆肉嫩,香味徘徊在唇齿之间


还有好多好多的美食,说都说不完……

约上三五知己,快来泓历尝鲜吧,每道菜均色、香、味、形完美呈现,让您的口腹之欲得到最大满足。

四家门店任您选择




泓历皇朝 新体店

地址:无锡市滨湖区青祁路788号(新体育中心东大门)                

电话:0510-85133999

泓历皇朝 东亭店

地址:无锡市锡山区东亭中路20号(晶石国际中心三楼)             

电话:0510-81800777

泓历皇朝 鸿桥店

地址:无锡市滨湖区梁清路718-2号(滨湖区人力资源北边)       

电话:0510-85881777

泓历新禧酒店(堰桥店)

地址:无锡市惠山区智慧路2号(梦享城1-3楼) 

电话:0510-81817799   0510-88717799

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